Parecía que la pequeña granja había muerto frente a las grandes industrias alimentarias. Frente a un mundo industrializado, de conservantes, colorantes y aromas, sólo algunas de ellas han conseguido sobrevivir convirtiéndose en granjas ecológicas, capaces de poner en el mercado un producto único, de un precio más elevado de lo normal y casi imposibles de encontrar fuera de las tiendas gourmet: sin conservantes ni colorantes.
Una de esas pequeñas industrias, Claperol (Sant Feliu de Pallerols, en el Alt Empordà, Cataluña) ha ido un poco más allá. Esta granja catalana cien por cien ecológica ofrece el apadrinamiento de sus vacas a cambio de un lote de productos lácteos a la semana de tu “apadrinada”, con un 35% de descuento, que recibes cómodamente en tu domicilio. El coste del gesto es de 1500 euros, una inversión nada despreciable que vas recuperando en forma de productos naturales y ecológicos de tu vaca apadrinada, todo un lujo en estos tiempos que vivimos. Los productos ecológicos Claperol, huevos, leche y derivados lácteos o productos de la huerta sólo se encuentran en las tiendas de gourmets más exclusivas, por lo que su precio no es tan exorbitado como parece. Aparte sabes que estás garantizando un buen trato para el animal de granja (sólo hay que echar un vistazo a los métodos de las granjas industriales para entender esto último). Al apadrinarla, le das un nombre y se te enviará un email con su foto, recibiendo cartas en su nombre cada cierto tiempo para que no te quepa ninguna duda del buen trato que recibe. Y claro está, puedes ir a visitarla cuando quieras.
El resultado de la iniciativa para Emilio Domenech, el granjero, es la progresiva modernización de la granja, y la facturación de 90.000 euros al año, con una lista de espera de futuros padrinos. Entre los actuales figura la familia del expresidente de la Generalitat de Cataluña o la familia propietaria de Gallina Blanca. Espera expandirse a Gran Bretaña en cinco años, también a EEUU y ofertar también el apadrinamiento de cabras.
A algunos les parecerá una excentricidad, la mayoría no llegamos a ahorrar tanto… pero el que pueda que lo haga, que va a probar leche de verdad. Eso seguro.
Dedicado a la blogera Nipona, que pese a que ya nunca muges por aquí, te echamos de menos en esta granja de mentirosos piadosos ;).
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jarabe de polen ↓
“…por lo que su precio no es tan exorbitado como parece.” ejemm (perdón)
Me parece interesante la propuesta, aunque lo primero que he pensado es “a ver cómo resulta, que parece que se van a comer más bien poco”, pero luego he visto las cuentas que se han hecho y que tienen previsto ampliar el negocio fuera de España, por algo será.
Lo curiosísimo es lo de la familia de Gallina Blanca como cliente xD. Vamosss, los creadores del Avecrem, consumiendo productos de agricultura ecológica. ¡¡En casa del herrero, cuchara de palo!! Y mejor para ellos eh.
Jota ↓
“…por lo que su precio no es tan exorbitado como parece.” ejemm (perdón)”
Efectivamente, vete a una tienda de delicatessen y ya verás que te sale la vaca hasta barata. Aparte que le evitas a la criatura ser tratada como una máquina de producir leche, que eso ya no tiene precio. Por cierto andan apadrinando arboles por ahí, melocotoneros creo jejeje.
Ya tú ves los del Avecrem con su vaca y nosotros con el Juan Palomo de sobre…
jarabe de polen ↓
OK jota, si lo decía por la falta de ortografía xD (”desorbitado” sería). Es una tontería pero no pude contenerme
Jota ↓
Jeje tengo periodos en los que me invento palabras y las asumo ya dentro de la RAE y todo, pa que perder tiempo. Si Juan Ramón ponía jotas, pos ya puestos… las cosas de la vida.